Press Release
Research
奈良先端科学技術大学院大学と月桂冠が共同研究 酵母の成長スイッチ「TORC1」が 清酒の香味に与える影響を解明（第二報） ―TORC1の脱抑制が吟醸香とリンゴ酸の増加に寄与―
国立大学法人奈良先端科学技術大学院大学（学長・塩﨑一裕、奈良県生駒市）の渡辺大輔...
NARA INSTITUTE of SCIENCE and TECHNOLOGY
研究成果
NARA INSTITUTE of SCIENCE and TECHNOLOGY