近鉄グループホールディングス株式会社

「特急ひのとり」座席ポケットでの広告（6月19日（土）～7月2日（金））

　このたび、近鉄グループホールディングス株式会社様のご協力により、新型名阪特急「ひのとり」に広報誌せんたん5月号を配架しました。

　ひのとり

学研奈良登美ヶ丘駅における広報企画展示（7月6日（火）～）

　近鉄・学研奈良登美ヶ丘駅構内において、広報企画展示を令和3年7月6日（火）から実施しております。

　内容は、5月14日（金）～6月22日（火）の期間、文部科学省情報ひろば（新庁舎2階エントランス）において展示していた本学バイオサイエンス領域ストレス微生物科学研究室の高木博史教授による『「機能性アミノ酸」高生産酵母の研究と商品化 ーお酒の風味向上と肝機能サポートを実現！ー』です。

　パネル展示のほか、商品のボトル展示に加え、けいはんな線の白庭台駅・学研北生駒駅・学研奈良登美ヶ丘駅にてポスター掲示も行っておりますので、是非足をお運びください。

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Golden Rabbit Beer

クラフトビール「かぐやま」

　バイオサイエンス領域ストレス微生物科学研究室の高木博史教授、西村明助教は、奈良市のゴールデンラビットビール社（代表：市橋健）との共同研究により、甘味のあるアミノ酸で、醸造環境における酵母の発酵力向上が期待できる「プロリン」を多く含むビール酵母の育種に成功しました。

　また、この新しいビール酵母を用いてクラフトビールを醸造することで、独自の穏やかな味で口あたりが軽いエールビール「かぐやま」の商品化が実現しました。

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生駒市

生駒市を支えてきた人・団体（テーマ：子育て）